Здравствуйте, уважаемые читатели блога! Надеюсь, что вы найдете здесь интересный и полезный материал!****** В Центре образования № 18 с 20 по 30 ноября в читальном зале ИБЦ - выставка "Вселенная в алфавитном порядке". Приглашаем посмотреть!****

вторник, 25 июля 2017 г.

Кулинарная страничка-5, или Мясной рулет с сыром

Друзья! 
Продолжаю пополнять кулинарную страничку блога. Сегодня я расскажу как приготовить очень вкусный мясной рулет с сыром. Рулет-кушанье из рубленого мяса с фаршем, в форме длинного округлого куска (одно из значений слова рулет). Слово Рулет происходит от французского слова «Rouler», означающего «свернуть». Рулет является европейским блюдом, как правило, состоящим из ломтика мяса в которое завёрнута начинка, такая как грибы, сыр, овощи, яйца... (Википедия)
Для приготовления мясного рулета нам понадобится: 500 г мясного фарша, 250 г картофеля, 2 вареных яйца, 2 моркови, 1 луковица, 30 г сливочного масла, 100 г сыра, укроп, соль, перец, растительное масло.

Картофель отвариваем в подсоленной воде,  воду слить, потолочь со сливочным маслом.
Морковь  трем на крупной терке, лук мелко нарезаем, выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду, пассеруем, чуть-чуть подсаливаем.
Вареные яйца  нарезаем кубиками, укроп мелко режем.
Фарш выкладываем на фольгу, солим и перчим.

Затем добавляем картофельное пюре.
Сверху выкладываем спассерованные морковь и лук
Затем выкладываем яйца и часть укропа.
Заворачиваем в рулет с помощью фольги.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Вынимаем рулет, разворачиваем фольгу, посыпаем тертым сыром и укропом и опять ставим в духовку на 10 минут не закрывая фольгой.
 Вкусный рулет готов! Дать ему немного остыть, а затем можно резать.  Готовится быстро и просто!

Приятного аппетита!

14 комментариев:

  1. Здравствуйте, Наталия Викторовна!
    Огромное спасибо за пошаговую фотоинструкцию(читать не могу, глаза слезятся). Пока рассмотрела только фотографии, текст прочту позже, когда закончится лечение. Но мне и по фотографиям всё понятно, попробую приготовить, только возьму куриный фарш.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Ольга Николаевна! Искренне желаю Вам успешного лечения!Берегите свои красивые глазки!

      Удалить
  2. Наталия Викторовна, Вы мастерица!
    Обязательно попробую сделать такой рулет. Как Вы думаете, если его взять из холодильника утром в дорогу, то до вечера он не испортится?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Ольга Николаевна! Я думаю, что не испортится, он же весь пропечённый. Попробуйте, очень вкусно и сытно!

      Удалить
  3. Здравствуйте, Наталия Викторовна. Читаю и глотаю слюнки. Очень вкусно и на словах, и на фото, а как же, наверное, вкусно на самом деле! Будем пробовать, спасибо )))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Надежда Владимировна! Попробуйте приготовить, убедитесь сами, что вкусно! Приятного аппетита!

      Удалить
  4. Здравствуйте, Наталия Викторовна! Рулет - сложное блюдо, праздничное и вкУуусное!!! Спасибо за замечательный рецепт, обязательно приготовлю к приезду дочери!!!)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Елена Валентиновна! Новое блюдо для членов семьи-это всегда праздник! Пусть всё удастся!

      Удалить
  5. Здравствуйте, Наталия Викторовна!
    Ох, сразу захотелось попробовать! Экспериментировать не буду - сделаю точно так же, как у Вас написано!!! Спасибо!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Лилия Павловна!Сначала попробуйте по рецепту, а потом можно и поэкспериментировать!

      Удалить
  6. Наталия Викторовна, мне тоже захотелось попробовать сделать такой рулет. Уже наметила его на субботу. Приедет подруга в гости, а у меня вкусный рулет. СПАСИБО!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Ирина Михайловна! Ну что же, порадуйте свою подругу, я уверена, что рулет понравится!

      Удалить
  7. Наталия Викторовна, добрый день. Беру Ваш рецепт в закладочки, как-нибудь детворе приготовлю
    Искренне Вам благодарна за поддержку, понимание, теплые слова. Спасибо, что есть добрые люди вокруг. Жаль, что когда-то мы перестаем быть детьми)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Анна Борисовна! Вы правы, так хочется быть детьми, чувствовать заботу, защиту и любовь! Крепитесь!
      А рецепт простой и готовится быстро! Я уверена, что Вашим близким он понравится!

      Удалить