Самый сладкий праздник!

Друзья! 

Кто не видел эту знаменитую картинку? Конечно, Аленку знают все! Я уверена, что нет такого человека, кто не знает вкус шоколада. А значит  все мы имеем отношение к самому сладкому празднику! 11 июля любители сладкого отмечают Всемирный день День шоколада, который был придуман и впервые проведён французами в 1995 году.

Чем же шоколад заслужил такого повышенного внимания к своей персоне? Да хотя бы тем, что он является одним из самых древних лакомств. Человек научился варить шоколад несколько тысячелетий назад. Это было не привычное нам твердое кондитерское изделие, а густоватый напиток. На европейском континенте шоколад был долго не известен. Рецепт привезли испанцы, высоко оценившие это питье. Они считали, что шоколад укрепляет силы и способствует быстрому заживлению ран.

Испанцы тщательно охраняли секретный рецепт, но так и не уберегли его. Постепенно страсть к шоколаду распространилась по всем европейским странам. Уже в 17 веке в Европе начали открываться кафе, в которых подавали шоколадный напиток. Однако это было дорогое удовольствие для богатых и знатных. В 19 веке шоколад обрел твердую форму, но по-прежнему был доступен далеко не всем сладкоежкам. И только в прошлом столетии, когда было налажено промышленное производство шоколада, это древнее лакомство смог попробовать каждый.

Первый в мире памятник шоколаду открыт 1 июля 2009 года в городе Покрове Владимирской области. Это бронзовая статуя Феи, держащей в руке шоколадку.

Как установлено современной наукой, в шоколаде есть элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению. Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов — гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма. В сам же День шоколада в разных странах проходят фестивали и другие мероприятия, посвященные этому сладкому празднику. Особенно интересно побывать в этот день на фабриках, заводах или в кондитерских, изготавливающих шоколад и его производные. Именно здесь всем желающим рассказывают как и из чего готовится шоколад, проводят всевозможные конкурсы и дегустации, выставки произведений из шоколада и даже мастер-классы, где можно попробовать себя в роли шоколатье.

Музеев шоколада в мире не один и даже не два, а примерно три десятка. Три музея находятся в России.

В 2009 году в Москве был открыт  Музей истории шоколада и какао (МИШКа).

Это уникальный музей.

Экспозицию его составили экспонаты из фондов трех музеев кондитерских фабрик ОАО «Красный Октябрь», ОАО «Рот Фронт» и ОАО «Кондитерский концерн «Бабаевский» а также этнографическая коллекция, собранная во время специально организованных экспедиций в Гондурас, Гватемалу и Мексику.

Помимо истории кондитерского дела в России, его экспозиция рассказывает об истоках появления шоколада. Открытие этого продукта для человечества тесно связано с культурой древнего народа майя. Удивительно, что расшифровал письмена древних индейцев майя, не выходя из кабинета, наш соотечественник, советский ученый Ю.В. Кнорозов.

В Россию кофе попал из Европы. Его привез и приучил соотечественников пить этот божественный напиток Петр I. Стоил кофе, как, впрочем, и шоколадные конфеты, баснословных денег. Например, в конце XIX века коробка шоколадных конфет по цене была сопоставима со стоимостью коровы (3 рубля).

САЙТ МУЗЕЯ "МИШКа"

Музей шоколада в Покрове открылся весной 2004 года. Инициатором создания этого необычного для Владимирской области музея стала компания «Крафт Фудс», один из крупнейших производителей шоколада в России, именно ей принадлежит покровская шоколадная фабрика, существующая с 1997 года и выпускающая известный шоколад Alpen Gold, "Воздушный", Milka, конфеты Alpen Gold Composition, "Чудный вечер", Cote d'Or. На сегодняшний день фабрика в Покрове - крупнейшая в мире кондитерская фабрика компании «Крафт Фудс».

 

В музее наглядно изложена история развития шоколада и кондитерского дела: с восковыми фигурами индейцев майя, занятых процессом обработки бобов какао, и небольшим конвейером, где можно увидеть все этапы производства шоколада. В конце конвейера есть шоколадный фонтан. Также можно увидеть, как выглядели конфеты и шоколадные плитки на протяжении 300 лет. Есть в музее и кафе. Напротив музея есть первый в истории памятник шоколаду.

В 2010 году состоялось второе открытие музея после реконструкции. Теперь музей является одним из самых современных музеев в России. Современные технологии позволяют управлять всеми ресурсами с помощью дистанционного пульта, а система управления со световым, звуковым и видеопроекционным оборудованием позволяет посетителям погрузиться в волшебную атмосферу экспозиции и отправиться в далекие морские путешествия с грузом какао-бобов, разделить трапезу с испанскими королями и прикоснуться к таинству рождения шоколада.

 
Музей шоколада в Санкт-Петербурге – это, скорее, не музей, а шикарный магазин с тематическими фигурками из белого, черного, молочного, а также вегетарианского шоколада, трюфелей и огромное количество разных лакомств из какао-бобов, приготовленных по оригинальной рецептуре. Мир шоколадных фигур, расположившийся в небольших залах, состоит не только из молочного, черного и белого шоколада, но и из марципана, вегетарианского шоколада, изготовленного на основе соевого молока и пальмового масла, имеются и трюфели с алкогольными добавками.
Здесь можно найти подходящий подарок для любого сладкоежки. Можно приобрести фигурки из шоколада в виде главных достопримечательностей города. В сеть магазинов «Музей шоколада» входят несколько магазинов.

 Друзья! А вы любите шоколад? 

Использованы материалы  сайта http://erudit-menu.ru/plugins/art/art.php?0.view.64